Descrizione
Il Comune garantisce il servizio di ristorazione scolastica per i bambini e le bambine frequentanti le scuole e gli asili nido del territorio comunale.
La gestione del Servizio è affidata a Siaf (Servizi Integrati Area Fiorentina) spa, società partecipata a prevalente capitale pubblico, a cui aderiscono altri comuni del Mugello (Scarperia S. Piero, Dicomano, Vicchio) e della Val di Sieve (Pontassieve, Rufina, Pelago) e il comune di Bagno a Ripoli.
I pasti prodotti giornalmente per le scuole di Borgo sono oltre 1.000 e la preparazione e cottura viene effettuata presso la cucina di Via Caiani a Borgo S. Lorenzo. I piatti vengono prodotti giornalmente a partire da materie prime fresche, in buona parte biologiche, di filiera corta e a Km0, con una particolare attenzione alle eccellenze agroalimentari certificate (DOP/IGP) e alla collaborazione coi produttori del territorio.
Il menu è a carattere stagionale (estivo, autunnale, invernale e primaverile), ed organizzato su 4 settimane; è validato dall'Azienda Sanitaria, che ne attesta la correttezza e completezza nutrizionale.
In Comune di Borgo San Lorenzo …
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La necessità di diete per motivi sanitari o etico-religiosi può essere indicata direttamente durante l'iscrizione on line.
I costi per i pasti della mensa per le scuole dell'infanzia, primaria e media variano in relazione al reddito ISEE del nucleo familiare. Queste le tariffe con decorrenza dal 1 marzo 2022:
| Fascia ISEE | tariffa 1^ figlio | tariffa dal 2^ figlio |
| da 0 a 10.000 | 2.50 | 2.00 |
| da 10.001 a 15.000 | 3.20 | 2.70 |
| da 15.001 a 20.000 | 3.70 | 3.10 |
| da 20.001 a 25.000 | 4.10 | 3.50 |
| da 25.001 a 30.000 | 4.60 | 3.80 |
| oltre 30.000 - senza ISEE | 5.20 | 4.50 |